乳桿菌 Lactobacilli
幫助建低膽固醇能減低醋酸鹽轉化為膽固醇. 適合對奶品敏感人仕一般
對奶品有腹瀉, 胃部不適等敏感徵狀人仕, 主要是由於不能將奶品中乳糖
轉化所作出之反應, 而酸乳酪中的乳糖份於進食前已被乳桿菌消化, 所以
對乳糖敏感者可放心進食.

保加利克乳桿菌 Lactobacillus Bulgaricus
屬於厭氧乳酸菌類, 理想生長溫度為攝氏40至43度. 能分化碳水化合物,
而主要化成物是乳酸. 此菌能生產乳酸而使食道酸度提高, 從而抑制病菌
的繁殖. 它還能生產天然抗生素, 增強人體天然抵抗力. 除此之外亦能生產
乳糖酵素, 以協助消化乳糖.

嗜酸乳桿菌 Lactobacillus Acidophilus
屬於厭氧乳酸菌類, 從碳水化合物中分化出主要產物為乳酸. 理想生長溫
度為攝氏35至38度, 在口腔和陰道亦有此菌存在. 對人體健康裨益如下 :
a) 生產乳糖酵素, 協助消化乳糖和其他營養素.
b) 製造乳酸, 提高食道中酸度, 從而抑制病菌的生存.
c) 生產天然抗生素, 消滅病毒.
d) 降低膽固酵, 減少心臟血管併發症
e) 極度減少白色念珠菌(有害病毒) Candida Albicans 的繁殖.

雙叉乳桿菌 Bifidobacterium Bifidum
嬰兒的大腸中, 構成支配性微生物, 而在微生菌叢中佔大約99%, 在青少年
和成人的大腸的主要微生物.
a) 生產醋酸和乳酸, 提高腸道的酸度使病菌不適宜生長.
b) 阻止有害細菌將硝酸鹽 (Nitrates) 分化為亞硝酸鹽 (Nitrites) .
腸胃中的食物與水份都含有硝酸鹽, 亞硝酸鹽是觸發癌症的因素之一.
c) 清理食入腸胃的食物, 防止肝臟受害, 保持肝臟健康.

延年益壽
活性乳酸菌有助清除食物及腸內毒素及有害腐菌, 延緩衰老, 從而減低
肝臟負荷, 保護肝功能.

懷孕及哺乳期理想營養補充品
酸乳酪含高蛋白質 , 鈣 , 磷 , 鉀 , 多種維他命等近乎完整之營養成份,
提供胎兒細胞, 骨骼及牙齒生長所需, 同時亦補充母體於懷孕期之養份
流失, 幫助解除消化不良, 食慾不振, 便秘, 痙攣及尿道感染等不適現象.

幫助鞏固骨骼
乳酪含大量鈣 , 鎂及磷 , 能補充骨骼所需

紓緩緊張及壓力
含有 Tryptophan 及 Tyrosine 等蛋白質 , 有助改善睡眠素質, 紓緩壓力.

減肥之最佳代餐
酸乳酪含低脂及低卡路里, 但擁有全面之營養價值, 是減肥 人仕最佳代餐.

消除便秘
酸乳菌能增加腸臟酸度, 令蠕動正常, 改善便秘現象, 改善口氣